牛文文 创业黑马集团董事长&创始人温州配资公司
这个河南小镇青年就是锅圈的创始人-杨明超。
目前，锅圈已经破万店，向两万家店迈进，毛利率稳定在20%以上，是很多餐饮学习的对象。
01
锅圈起家
杨明超是从做夜市起来的，冬天因为没有事情做就做了火锅。
因为做火锅需要食材供应链，解决了自身供应链的同时，又给两河流域6000多家火锅店供应。
就这样做了三年配套。
但是他感觉，在做TOB的生意的过程中有很大的痛点——被压账。
1.2亿的销售额只有180万的净利润，净利润里面还有128万是外欠账。
所以，他当时觉得这个赛道做不宽也做不深，想着能不能把现有的TOB的标准化火锅食材转向TOC。
插播：如果你有创业问题，需要融资或上市助力，欢迎找我聊一聊。
牛文文@黑马助理
在这样的背景下，2017年，他们开出了第一家店。
当时，杨明超作为老大，感觉自己的认知到了瓶颈。
每天都在埋头犁地，至于地的方向对不对，外面世界的认知是什么样的，不是很清楚。
于是他来到了黑马，验证自己所选的赛道方向对不对。
02
杨明超在黑马
他在黑马参加了黑马营和几个导师的实验室，3到4年时间吧，融了20亿元人民币。
我常说，现在的创业者只有两种选择：
一种是认命躺平，几十年如一日做一模一样的事，赚不了认知之外的钱，能坚持就很不错了。
另一种是，始终有一颗渴望改变企业状态、提升自己认知的心。
杨明超显然就是第二种。
他来了以后，很快跟我们的导师们，比如不惑创投的李祝捷，一拍即合。
李祝捷的基金，在当时规模还不大，大概也就几个亿。可是他跟杨明超俩人一拍即合。
火锅食材供应链做到社区店，一直往下开，这件事刚好是李祝捷最兴奋的点，他竟然一把投了五六千万给锅圈。
按理讲，两三个亿的人民币基金，单笔投资最大额也就是千万元。李祝捷是第一个投锅圈的。
当然，有很多导师也投了，比如嘉御基金的卫哲、天图资本的冯卫东。
锅圈上市的时候，就是这三个投资人加上我，站在杨明超的旁边，一起合影。
03
黑马导师给钱
给智慧、给资源
我们非常开心，碰到了杨明超这样好的创业者。他是内心有追求，又很谦卑。
我们认为，杨明超的成功，是标准的黑马创业者的样子：
第一，非常了解这个行业，但不满足于现状，有一个改变自己的大概方向。
第二，在黑马平台拼命提升认知。还把所有高管都送到黑马来集体学习、提高认知。
黑马导师也帮了杨明超很多忙。
比如李祝捷投完他以后，劝他把公司总部从河南搬到上海闵行，他后期的确是在上海崛起的。
卫哲导师到他的企业，不断帮他管理团队，一起梳理、打磨商业模式。
实际上，导师们是给钱、给智慧、给资源，给各种助力，直到杨明超像黑马一样真正杀了出来。
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